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A Pietrasanta due settimane di Radici, per valorizzare prodotti e sapori del territorio

di Rosaria Sommariva – La manifestazione RADICI: storie, prodotti e sapori del territorio, che si svolgerà dal 6 al 15 dicembre nei Locali ex Farmacia Comunale di Via Garibaldi, nasce dalla collaborazione tra Slow Food Versilia ed il Circolo ARCI Cro Porta a Lucca di Pietrasanta con l’obiettivo di valorizzare esperienze, prodotti e sapori del territorio attraverso una serie di appuntamenti culturali a tema.
I prodotti agroalimentari sono la memoria e la ricchezza del territorio: un patrimonio di tradizioni e di civiltà.
L’attività degli agricoltori è l’ultimo baluardo del legame tra la produzione agroalimentare e il rispetto del territorio reso ancora possibile grazie a quegli strumenti, la tradizione e la manualità, ormai sepolti dall’innovazione tecnologica.
La manifestazione prevede incontri con i produttori, laboratori per bambini, presentazione di libri, cene a tema e l’esposizione di una mostra fotografica realizzata da Giovanni Nardini dal titolo “Eva la pastora di Campallorzo”. Eva, con la sua vita trascorsa a Campallorzo ad accudire il gregge, è una testimone delle nostre montagne, simbolo di un mondo che resiste con dignità.

 

AGENDA
Venerdì 6 Dicembre
Ore 17:30
Inaugurazione Mostra Fotografica di Giovanni Nardini “Eva, la pastora di Campallorzo”
Locali ex farmacia Comunale di Porta a Lucca, Pietrasanta

Sabato 7 Dicembre
Il Vino
Dalle 15:00 alle 19:00
Produttori di Vino del territorio
Valle del Sole, Fabbrica di San Martino, Macea, Tenuta Marelli, L’Altra Donna, L’Aiola, Tenuta Mariani, Terra di Briganti, La Bettigna, Fattoria Camigliano
Locali ex farmacia Comunale di Porta a Lucca ,Pietrasanta
Dalle 18:00 alle 19:30
Presentazione del Libro “Stappato. Un astemio alla corte di re Carlo” di Tiziano Gaia, edito da Baldini+Castoldi.
Ospiti: Tiziano Gaia, modera il vignaiolo Cipriano Barsanti
Cro Porta a Lucca, Pietrasanta
Ore 20:30
Cena con i vini del territorio (menù alla carta)
Cro Porta a Lucca, Pietrasanta

Domenica 8 Dicembre
Dalle 18:00 alle 20:00
Disegno dal vero con modella. La modella poserà in abito da Baccante. Partecipazione libera
Cro Porta a Lucca, Pietrasanta
Giovedi 12 Dicembre
Legalità: terra senza confini
Dalle 18:00 alle 19:30
Presentazione dei prodotti della Cooperativa “Lavoro e non solo” coltivati sui terreni confiscati alla mafia in Sicilia.
Interviene Serenella Pallecchi, responsabile antimafia sociale e legalità democratica Arci Toscana. Modera Marco Corsetti, Arci Lucca Versilia
Cro Porta a Lucca, Pietrasanta
Ore 20:30
A cena con alcuni prodotti della Cooperativa (menù alla carta)
Cro Porta a Lucca, Pietrasanta
Ore 22:00
Serata Jazz
Cro Porta a Lucca, Pietrasanta

Venerdì 13 Dicembre
Il Sapore delle Geo-emozioni
Ore 20.30
A cena con il cuoco filosofo Giuseppe del Mulin del Rancone assaggeremo alcuni piatti descritti nel suo libro “Il sapore delle geo-emozioni”. Interviene Francesco Pifferi, sindaco di Camporgiano. Menù a prezzo fisso
Cro Porta a Lucca, Pietrasanta

Sabato 14 Dicembre
Il Cibo
Dalle 10:30 alle 19:00
Prodotti e Produttori del territorio
Locali ex farmacia Comunale di Porta a Lucca, Pietrasanta
Presenti: Azienda Agricola Zafaran, Azienda Agricola Oligea, Azienda Agricola Schleicher Regina, Azienda Agricola Caravello, Azienda Agricola Campo all’Orzo, Azienda Agricola Bianchini Giovanni, Azienda Agricola Lavanda di Massarosa, Birrificio sul Mare, Azienda AgricolaTenuta Mariani,Salumificio Lanè, Le vigne del Grillo,Caffè Ponzanelli
Dalle 15:30 alle 17:00
Laboratorio di pasticceria per bambini con Sisty Consu Foodblogger
Ingresso Gratuito
Numero massimo: 10 bambini dai 6 ai 12 anni.
Cro Porta a Lucca, Pietrasanta
Dalle 18:00 alle 19:30
Presentazione del Libro “Pasticceria con grani Antichi” di Gabriele Cini, edito da Terra Nuova
Ospite: Gabriele Cini
Modera: Alice Barontini, giornalista
Cro Porta a Lucca, Pietrasanta
Ore 20:30
Cena Slow Food con i prodotti del territorio. Menù a prezzo fisso
Cro Porta a Lucca, Pietrasanta

Domenica 15 Dicembre
Lo Spirito
Dalle 15:00 alle 19:00
Distillati e Liquori. Prodotti e produttori del territorio.
Locali ex farmacia Comunale di Porta a Lucca, Pietrasanta
Presenti: Club del Negroni, Mr. Liquor, Rabarbaro Zampetti, Farmacia Novelli, Il Re dei Re, Ginepraio, Dolfi.
Ore 17:00
Presentazione del Libro “Toscana da Bere” di Federico Bellanca e Marco Gemelli edito da il Forchettiere e talk show con Adolfo Lippi in compagnia dei più famosi barman della Versilia anni ‘60
Ospiti: Marco Gemelli, “Renzino” (Barman del Piper), Paolo Musetti (Barman del 7apple), Alfredo Pellegrini (Barman della Capannina di Franceschi)
Modera: Adolfo Lippi
Cro Porta a Lucca, Pietrasanta
Ore 20:30
Cocktail e buffet anni ‘60. Musica dal vivo
Mostra Fotografica
Locali ex farmacia Comunale di Porta a Lucca (Pietrasanta)
Orari della mostra: lun-ven 15.00/19.00; sab e dom 10.00/13.00- 15.00/19.00
Ingresso: gratuito
Per info e prenotazioni
Slowfood Versilia info.slowfoodversilia@gmail.com / 3297144496