Oms e futuro della macelleria: assemblea di Federcarni

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Questa settimana è in programma un importantissimo appuntamento per tutti i macellai della province di Lucca e Massa Carrara. Mercoledì 18 infatti è in programma l’assemblea interprovinciale del sindacato Federcarni Confcommercio, alla presenza del presidente di Federcarni Toscana Alberto Rossi. L’assemblea si terrà nella sede viareggina di Confcommercio, in via Repaci 18, ed avrà inizio alle 15.30. Molti i punti all’ordine del giorno, tra cui la presentazione dell’iniziativa “Macellerie in vetrina” ed un’approfondita discussione in merito al recente rapporto dell’Oms relativo alle carni rosse. Con questo appuntamento Federcarni punta a rilanciare e dare nuovi stimoli alla macelleria tradizionale, un settore che punta tutto sulla professionalità degli addetti e qualità del prodotto e che è deciso a non arrendersi di fronte alla forte concorrenza della grande distribuzione.

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