Un nuovo laboratorio di cucina e pasticceria al ‘Marconi’ di Seravezza

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SERAVEZZA – Un nuovo laboratorio di cucina e pasticceria; nuovi spogliatoi e la ristrutturazione delle coperture e delle gronde. La giunta provinciale ha approvato il progetto definitivo di riqualificazione dell’edificio che ospita l’istituto ‘Marconi’ di Seravezza.

Grazie a un investimento di 295mila euro – totalmente finanziato dalla Fondazione Cassa di Risparmio di          Lucca – saranno effettuati dei lavori che vanno dalla manutenzione dell’immobile, fino al miglioramento complessivo dei locali a disposizione degli studenti.

Nel dettaglio, il progetto definitivo prevede la ristrutturazione delle coperture e delle gronde, la riqualificazione di alcuni spazi al piano terreno, con la creazione di un ulteriore laboratorio di cucina e pasticceria, nonché degli spogliatoi.

«Il progetto che abbiamo approvato – spiega l’assessore provinciale all’Istruzione Pubblica, Mario Regoli – permette di effettuare quella manutenzione necessaria per la funzionalità dell’edificio e fa sì che l’istituto si possa dotare di un laboratorio all’avanguardia per la cucina e la pasticceria. Un intervento importante, quindi, non solo dal punto di vista della sicurezza, ma soprattutto perché risponde alle nuove esigenze degli studenti dell’istituto, qualificando l’offerta formativa».

Oltre agli interventi sui nuovi locali e sul tetto, è prevista la realizzazione di opere di revisione e sanificazione dei servizi igienici e del corridoio di servizio. Sarà effettuato un lavoro organico, sia edilizio, sia termoidraulico ed elettrico, che sarà eseguito in più stralci, dando priorità alla didattica  e, quindi, al laboratorio.

 

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