Firenze – Marco Stella (Fi): “Insetti in insalata alla mensa scolastica. L’Asl mandi gli ispettori”

FIRENZE – “Non è accettabile trovare insetti di diversa tipologia nell’insalata della mensa scolastica. Chiediamo che l’Asl mandi degli ispettori che facciano controlli regolari nelle mense, a tutela della salute dei nostri figli”. Lo chiede il vicepresidente del Consiglio regionale della Toscana, Marco Stella (Forza Italia), a seguito della vicenda accaduta alla scuola primaria Balducci di Firenze. “Come prevede la normativa in materia, gli ispettori dell’Asl facciano dei controlli nelle mense. E’ previsto infatti che le Asl – ricorda Stella citando il documento – controllino la qualità del cibo, l’igiene nella preparazione dei pasti, il gradimento delle pietanze, la modalità di gestione di aspetti importanti ai fini del gradimento da parte degli utenti”.

Senza contare, sottolinea il vicepresidente del Consiglio regionale della Toscana, che “molte mamme da tempo si lamentano pubblicamente che in diverse mense le quantità di cibo sono ridicole e spesso di qualità discutibile. L’Asl dovrebbe verificare anche l’aspetto qualitativo e quantitativo dei piatti serviti ai ragazzi. Se l’anno scorso siamo riusciti a far eliminare dal menu le pietanze sgradite – evidenzia Stella – ora occorre risolvere il problema del cibo scarso e di bassa qualità”.

stella