Il cibo sano entra in ospedale come strumento di prevenzione. Al presidio San Jacopo di Pistoia si è svolta ‘Campagna Amica per la Salute’, iniziativa promossa da Coldiretti, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia per sensibilizzare cittadini e pazienti sull’importanza di un’alimentazione corretta.
L’evento, organizzato in contemporanea in altri 70 ospedali italiani, ha portato per la prima volta davanti al San Jacopo un mercato contadino con i prodotti a filiera corta della rete Coldiretti. Circa 700 visitatori hanno potuto conoscere e acquistare alimenti genuini, valorizzando il legame tra qualità del cibo e benessere.
L’iniziativa punta anche a contrastare il consumo di alimenti ultra-processati, associati da numerosi studi scientifici a un maggior rischio di malattie croniche, come patologie cardiovascolari, diabete e disturbi metabolici.
“È il simbolo di un’alleanza tra chi produce il cibo e chi si prende cura della salute”, ha dichiarato il presidente di Coldiretti Pistoia, Fabrizio Tesi. Per la direttrice del presidio ospedaliero, Lucilla Di Renzo, “la salute inizia ogni giorno davanti a una tavola apparecchiata”. L’evento, ha aggiunto, rafforza l’impegno del San Jacopo nella prevenzione e nella promozione di scelte alimentari consapevoli.
