Dal 30 ottobre al 1° novembre Reggello celebra il suo olio extravergine d’oliva con la 53ª edizione della Rassegna dell’Olio, in programma al Palazzetto dello Sport. Tre giorni di degustazioni, incontri, show cooking e iniziative per tutte le età, con un tema centrale: il rapporto tra olio EVO e salute.
La manifestazione, presentata a Palazzo Strozzi Sacrati alla presenza del presidente della Regione Toscana Eugenio Giani e del sindaco di Reggello Piero Giunti, valorizza una delle produzioni più rappresentative del territorio. Saranno presenti 15 stand degli olivicoltori reggellesi, pronti a far conoscere la qualità del prodotto e il lavoro che si svolge ogni giorno tra oliveti e frantoi.
«L’olio extravergine di oliva non è soltanto un prodotto di assoluta eccellenza dell’agroalimentare in Toscana, ma un elemento di identità», ha sottolineato Giani, ricordando il legame tra paesaggio, comunità e generazioni di agricoltori. L’assessore regionale all’Agricoltura Leonardo Marras ha invece richiamato l’attenzione sulle sfide del settore, tra cambiamenti climatici, costi di raccolta e necessità di rafforzare la presenza degli oli toscani sui mercati.
L’inaugurazione ufficiale è prevista per venerdì 30 ottobre alle ore 11, con il taglio del nastro, il brindisi dell’Olio e la tradizionale fettunta offerta ai presenti. Il programma, organizzato in collaborazione con Vetrina Toscana, proseguirà per tutto il fine settimana con appuntamenti dedicati alla cultura alimentare e alle eccellenze locali.
Tra gli ospiti più attesi ci saranno Eleonora Riso, vincitrice di MasterChef Italia 13, protagonista sabato pomeriggio, e Wikipedro, il divulgatore fiorentino atteso domenica. Spazio anche alla cucina con show cooking dedicati alle ricette autunnali e ai prodotti del territorio: dalla farinata toscana con sedano rapa e cavolo nero alla pizza autunnale, anche senza glutine, fino al baccalà d’autunno e alla schiacciata alla fiorentina.
Accanto alle degustazioni e agli incontri, sono previste visite guidate tra luoghi storici, artistici e agricoli, una pedalata tra gli oliveti organizzata da ASD Babbobike e un trekking con I Sentieri di Arianna alla scoperta del paesaggio reggellese. Sabato sera spazio anche ai più piccoli con l’Halloween Kids Party, tra laboratori creativi, truccabimbi e baby dance.
Il filo conduttore sarà il legame tra olio extravergine, corretta alimentazione e dieta mediterranea, con l’obiettivo di promuovere una maggiore consapevolezza sulle caratteristiche di questo alimento e sul suo utilizzo all’interno di uno stile di vita equilibrato.
Per il sindaco Piero Giunti, ReOlio è un’occasione per raccontare «il valore di un prodotto che racchiude storia, lavoro e identità» e per rafforzare il legame tra la comunità e il proprio patrimonio agricolo. La rassegna vuole così unire promozione delle produzioni locali, cultura del territorio e attenzione al benessere.
Il programma completo delle iniziative è consultabile sul sito ufficiale [www.reolio.it](https://www.reolio.it/).
